【012】丰盛的午餐(1/2)

拿了石膏米分，云沫不敢久耽搁，赶紧出了秋家小院，疾步回到茅草庐。

灶房里，云晓童端端坐在小板凳上，小手握着火钳，模样认真的看着灶膛里的炉火，没出什么岔子。

云沫拐进灶房，见他烧火热得满头大汗，小脸被火光映得通红一片，额前全是细汗珠子，赶紧将石膏米分放下，几步走到灶膛前，从他手里接过火钳，叮嘱道：“童童，你先搬板凳去门口凉快一下，娘亲自己看着火就行了。”

小豆丁确实是热坏了，没有犟嘴，冲着云沫甜甜笑了笑，搬着小板凳坐挪到通风的地方。

云沫劈了几根木柴截子塞进灶膛里，再用火钳团了团，将灶膛里烧着的木柴截子架起来，用中火慢慢的闷炖锅里的水貂肉。

锅盖盖着，锅子里叽噜咕噜的冒泡，炖得咕咚直响，白腾腾的热气从锅盖缝隙处冒出来，夹带着肉香。

云晓童坐在风口处，眼睛一眨不眨的看着云沫做事。

热气从锅里溢出来，立马飘散在空气中，小豆丁吸了吸鼻子，又咽了咽唾沫，“娘亲，水貂肉好香啊。”

云沫正在用破陶碗调制石膏水，听到小豆丁咕咚咽口水的声音，扭头微微一笑，顿时母泛滥，“嗯，很香呢，待会儿给童童啃腿子吃。”

石膏米分化成水，澄清了一会儿，云沫取了上层的清水，均匀的倒进木盆中，然后再用筷子搅动了几下。

绿莹莹的豆腐水浆与石膏水融合在一起，不大一会儿时间，就慢慢的凝结成了糊状，又等了片刻工夫，云沫伸手往盆里一按，翠绿色的豆腐块弹了弹，结得紧梆梆的。

观音豆腐做成了，她从竹筛里捡了一把野山椒，装进陶碗里端到灶膛前，趁着灶膛里还有火炭，用火钳夹住青绿色的野山椒，递到灶膛里烤一会儿，直到野山椒被烤蔫，烤扁，散发出了刺鼻的辣味儿，才从灶膛里取出来。

“阿嚏，阿嚏……”

刺鼻的辣味从灶膛里飘出来，呛得云晓童接连打了好几个喷嚏，鼻头抽了抽，清鼻涕都流出来了，表情很是难受。

云沫一边烤着辣椒，一边扭头看向他，见他拧巴着小脸。

“童童，这野山椒很辣，赶紧将鼻子捂住。”

她这才想起，小豆丁是不能吃辣子的，这野山椒做的烧辣子又极辣，很多大人都受不了。

云晓童点了点脑袋，赶紧用两个小手捂住鼻子，“娘亲，不难受了。”

云沫将烤蔫的野山椒清洗一遍，和着几朵野花椒一起剁了，做成青辣椒酱，待会儿用这青辣椒酱拌着观音豆腐吃，辣爽可口。

一炉火燃尽，锅里的水貂肉也差不多炖好了。

云沫将做好的青辣椒酱装碗，然后揭开锅盖，破木锅盖刚揭到一半，一股热腾腾的蒸气从锅里腾了起来，蒸气散开，肉香味四溢，带着一股子椒麻味，比刚才还香。

云晓童闻着香味，肚里咕噜咕噜闹腾得欢畅，只觉得比刚才还饿了。

“娘亲，水貂肉炖好了吗？”他从小板凳上站起来，迈着小细腿，走到云沫的身边。

云沫将锅盖提起，立在一旁的墙根下，再抄起锅铲，从汤里挑出一块肉瞧了瞧，骨头和肉都已经炖分离了。

“嗯，已经炖好了。”

“童童，去洗把手，洗把脸，咱们马上开饭。”

“好。”云晓童甜甜的答应一声，也不用云沫帮忙，自己去拿葫芦瓢舀了水，又自己将手，脸洗干净，十分乖巧懂事。

云沫考虑到小豆丁不能吃辣子，但是观音豆腐不沾着辣子吃，又没什么味儿，便拿了菜刀，去盆里切了一块出来，再用手掌托着那豆腐块，用刀棱切成小丁块，丢在肉汤里煮一下。

肉汤炖的观音豆腐，小豆丁能吃，又营养。

往汤里下好观音豆腐，云沫又重新切了一碗豆腐块，待会儿用来拌青椒酱吃。

肉汤起锅，端进房间里，娘俩面对面坐在破木桌前，忙活了一上午，总算可以吃上一口热气腾腾的饭食了。

云沫舀了一碗肉汤，添了几块观音豆腐，几块水貂肉，递到云晓童的面前，“慢点吃，小心烫着。”

“娘亲，你也吃，不用担心我，我会照顾好自己的。”云晓童趴在桌上，哈呼哈呼的吹着碗里的热汤，小脸上洋溢出幸福的笑容。

吹了一会儿，他抿着小嘴，轻轻喝了一口汤汁，随即抬起头来，看着云沫，眼睛都亮了，“娘亲，这汤好好喝喔，好香好鲜。”

说完，又尝了一块观音豆腐，咬了一口水貂肉。

“这绿豆腐也好吃，又滑又嫩。”

“这水貂肉也好吃，香喷喷的。”

云沫见云晓童一边吃东西，一边叽叽喳喳闹不停，小模样又可，又机灵，抿着唇角，笑了笑。

“童童，慢点吃，别说话，小心噎着。”

其实，这清炖的水貂肉，无油无盐的，只能勉强果腹，哪有小豆丁说得那般好吃，美味，小豆丁是因为太久没沾过荤腥，所以才觉得好吃。

吃过中饭后，云沫将灶房收拾干净。

看着水貂肉还剩下很多，观音豆腐也做得多，便舀了一大碗水貂肉，切了一大块观音豆腐，准备送去秋家。

东西装好，搁进竹篮子里，对云晓童招了招手，“童童，咱们去贺阿婆家。”

“娘亲，是去给贺阿婆家送观音豆腐吗？”云晓童飞快跑过来。

云沫将竹篮子挎在手腕上，另一只手牵起云晓童的小手，笑道：“童童，你记住了，