第七十九章 诗经(2/2)

“嗯！小伙子知道的不少啊！现在的年轻一代已经没有多少人知道诗经喽！”中年人摇头感叹着现在的学风，颇有些忧国忧民的意思。

“你真的背过诗经？可我看你平时不怎么学习的啊！”孙静可是知道林默三天打鱼两天晒网的学习作风，所以很难理解林默怎么会知道这些东西。

“我晚上头悬梁锥刺股苦学的时候你没看见！我就是属夜猫子的，在晚上的学习效率最高了。”嘴里哄着孙静，林默心里却想着，难道我会告诉你自己前世在一些论坛里灌水的经历？

渡船靠岸，林默和孙静手拉手的走上岸边，然后就向着前面不远处的村子里走去，后面的晓霞犹豫再三后还是觉得不能露怯，所以也跟了上来。

“他们也跟上来了，好烦哦！”孙静回头看见了那二人也在后面，于是小声的告诉林默。

“这又不是我们的私人地方，别人想去哪我们管不着，反正吃完饭我们就回去了，难不成他们还能跟到家里去？”林默捏了捏孙静的鼻子，拉着她加快了脚步。

“好香啊！”孙静极力的嗅着空中的香味，两眼放光的盯着前面的几家招牌——王家坝正宗酸汤鱼。

王家坝的村民们守着这个渡口和旅游胜地可谓是得天独厚，可特殊时期他们也不敢出来吆喝着做生意，直到几年前国家开始放开私营经济的缰绳后，就有头脑灵活的率先利用本地的特产：鱼和糟辣椒做起了酸汤鱼的生意，一时间顾客盈门，于是马上就有不少跟风者，他们有的一样做酸汤鱼，有的就到岸边去卖些油炸鱼蟹，虽不说大富大贵，但也能在农闲季节挣些钱补贴家用，到了后世这里就直接搞成了农家乐，休闲旅游两不误。

这些经营酸汤鱼的实际上就是在自家的屋子里，林默挑了半天才找了一家看着比较干净的进去，进去后发现里面的房间布局和普通人家户没什么区别，只是老板娘很豪爽，她带着林默去后面看鱼。

一个大水泥池子里上百条鱼儿在游动着，老板娘指着水池说道：“看看，全是活蹦乱跳的，我家可不会拿死鱼来糊弄客人。”

林默点头表示认可，随即自己用网兜捞了大约有一斤鱼上来交给老板娘。

“你去坐着，马上就好了，我家那位的手艺可是没得说！”老板娘先用秤称了重量，给林默看了刻度和翘翘的秤杆后，笑呵呵的用一个大碗装上鱼去了前面的灶台。

从江市或者说是西南省的小型餐馆都喜欢把灶台修造在大门的边上，以向顾客展示自己厨师的手艺和生意的兴隆，当然还有让顾客可以监督制作流程的意思，不然我要了一斤鱼，可最后端到桌子上的只有八两，那找谁去？

林默看着老板娘飞快的把鱼宰杀掉，然后清洗干净后放在灶台上，一个叼着烟的黑脸男人透过烟雾瞅了林默一眼，嘴角一震，长长的烟灰被抖落到地上，随即他麻利的向锅里倒入由菜油和猪油混合而成的炒菜用油，等着青烟冒起后一碗糟辣椒被倾倒进去。

“唰！”锅铲翻动着锅里的糟辣椒，一股香味弥漫了整个厨房。

等火候差不多后，厨师再次倒入一碗酸菜坛子里的酸汤，最后注入井水。

“你家这糟辣椒泡得挺好啊！闻着这味道就感觉正宗。”林默对着老板娘夸赞着她家的食材地道。

“那可不是，我家的酸汤鱼就好在这个自家做的糟辣椒，要选好辣椒和生姜，还要用好酒倒进去，这可不是一般人家舍得下的本钱。”老板娘眉飞色舞的说着自己的独门秘籍，也不怕被林默学了去。