第二百一十一章 鱼子酱(1/2)

关洁玲也隐约听到宋甜儿的说话，立即来了兴趣，道：“那下次我们‘弄’鱼子酱好了。(’小‘说’)。更多最新章节访问:ЩЩ. 。 ”

“哎，这市面上的鱼子酱多贵，可是七八千元一斤的，上了酒店还不止这个价格，哪还有下次。”

耳朵灵的张程瑞闻言十分震动，这鱼子酱竟然有如此神奇的功效，而且差不多一万元一斤，那可真是天价鱼卵啊。

关洁玲想告诉其他人，寒水潭那里还有鲟鱼，但是张程瑞做了个嘘声的手势制止了。他想给留下神秘感觉，既然陈普月她们这么想吃鱼子酱，他就决定自己加工一番，‘弄’鱼子酱出来，到时候研制成功了就给她们送惊喜，也挽回自己一些损失。

午饭过后，张程瑞立即调取陨石内的信息，果然给他找到了制作鱼子酱的特级方法。

原来杀鱼也有关键，必须在鲟鱼头部要害给它一刀，让鲟鱼在无痛中死掉，否则鲟鱼在疼痛中会自然反‘射’分泌大量肾上腺素，破坏鱼子酱的鲜美。

张程瑞按照脑海中的方法，捉了一条母鲟鱼上来，杀了鱼取了里头的鱼卵，先是找来了一个大水盆，然后用冰水冲洗这些鱼卵，冰水冲洗是鱼子酱制造的关键，若是选择暖水或者高温水冲洗，鱼卵会一阵腥臭味，口感也直线下降。

洗干净鱼子酱上面的膜后，张程瑞按大小颜‘色’将这些鱼子酱分了三个级别，然后按照比例撒了一些盐在上面保鲜。

这步骤看起来好像简单，其实技术要求很高，特别是盐量的控制，不能超过鱼子酱比例百分之五，张程瑞完全凭照陨石内记载的经验来做。

忙碌了一个半小时，终于将十斤鱼子酱‘弄’好了。

鱼子酱算是做好了，张程瑞试了一口，不由又吃了一勺，简直停不下来，他自问也算游历全世界，见识过不少美食，偏偏鱼子酱他没机会品尝，现在这一勺子鱼子酱下肚，他竟然有种幸福的感觉。

鲜美不足以形容这鱼子酱的美味，一颗颗弹‘性’十足的鱼子酱在嘴里纷纷爆炸开来，让舌头每一个细胞都能够感受这种美味，特别是含在嘴中还‘荡’漾着的水果般的香气，更加这种美味升级。

张程瑞下了很大的勇气，才不让自己继续吃鱼子酱，以他的肚量，这十斤鱼子酱很快就会被他消灭了。[网想看的书几乎都有啊，比一般的站要稳定很多更新还快，全文字的没有广告。]

他立即将这些鱼子酱放在零下两三度的雪箱之中，提着这么一箱子鱼子酱去找朱锦婷还有赵丽师两母‘女’。

张程瑞主动上‘门’来，让朱锦婷意外的同时也是一阵惊喜。

“恩公，今天你就留下来吃饭吧，我去买点菜。”朱锦婷说着，就要去买菜。

张程瑞这次来找朱锦婷，目的是让她品尝一下鱼子酱，做次小白鼠，而且朱锦婷是个医生，一旦张程瑞做的鱼子酱不好，或者不干净，那时候朱锦婷都能够提供医疗帮助，这是张程瑞找朱锦婷的重要原因。

张程瑞已经有求于朱锦婷，哪还好意思劳累朱锦婷啊，所以连忙说道：“朱姐，您别忙了，我这次来是想送点东西给你，而且不用买菜了，我带了一些食材来。”

咔哧。

就在这时，‘门’锁打了开来，背着背包的赵丽师正好开‘门’进来。顿时，四目相望，张程瑞还没有开口说话，赵丽师就兴奋地冲了过来，一下跳上张程瑞的后背，活像一条八爪鱼黏住他。

“哈哈，师父你来了。”

“丽师，你这成何体统？”朱锦婷呵斥赵丽师，想让她下来。

赵丽师做了个鬼脸，并不下来，反而道：“师父，你来是不是跟我们吃饭啊，妈妈你快点煮饭啦，饿坏师父他了。”

朱锦婷没有办法，她其实也想留张程瑞在这里吃饭，便连忙到厨房忙碌，至于不下楼买菜只是没有那么丰盛晚餐而已。

张程瑞拍打了赵丽师的小pp，让她生痛了才肯下来，然后道：“朱姐，你先别忙，你来尝尝我送的东西。”

朱锦婷很好奇张程瑞拿了什么来，等她看到张程瑞打开了雪箱，‘露’出来上面的鲟鱼鱼‘肉’以及鱼子酱，朱锦婷和赵丽师两母‘女’惊奇不已，纷纷埋怨张程瑞太破费了，来一次居然带这么贵重的东西。

张程瑞见朱锦婷还有赵丽师都误会了，便解释道：“这鱼子酱是贵，不过不是我买的，是我自已‘弄’的。”

“什么？师父你自已‘弄’的？”赵丽师惊奇地瞪大了美眸，朱锦婷也惊奇地盯着张程瑞。

“其实这鲟鱼是我养的，鱼子酱也是我杀了鱼后自己制作的。”张程瑞解释道。

赵丽师闻言兴奋地笑道：“哇，我在网上见过很多次这种鱼子酱，但还是第一次近距离接触，这次有福了。”

朱锦婷也高兴地笑了，道：“恩公养鱼是为了赚钱，咱们尝个鲜就是了，恩公，这鱼子酱我收下了，不过以后就

不用再送了，这太贵重了。”

“朱姐，你别先谢我，在吃这鱼子酱之前我想先声明，这鱼子酱我是第一次‘弄’，不知道‘弄’得对不对，若是吃坏了拉肚子那就问题大了，所以这次来找你们，除了让你们尝个鲜之外，最重要的是想看看这鱼子酱有没问题。”张程瑞老实地回答。

对于张程瑞的话，朱锦婷也不由愣了，不由她很快笑道：“没问题，我柜子那里有很多‘药’，若是真的吃坏肚子