第70章 蘑菇技术(2/2)

这高大身影的人是李大虾，农田主要负责人之一，李大虾说道：“啊瑞，听说你要请苦力！”

“是啊。”张程瑞点头说道，他记得自己只是说租借山林，没想到已经有人猜到他要请工人了。

“你看我怎么样？”

李大虾是张程瑞的主要负责人之一，已经算是张程瑞身边的老人了。而且他为人老实，工作卖力，张程瑞自然欢迎他。

“行，没问题，工钱在原来基础上加一千，如何。”

“真的！”李大虾听到这消息好，非常高兴，激动地说了一番感激说话，然后高高兴兴回家去了。

张程瑞要招人的事情很快就在村里传开了，得知张程瑞开出的工钱2500元后，乡亲们人人抢着来，在张程瑞这里打工，不单止比自家种地要好，甚至比外出打工的都要强。毕竟乡下的工资也2500了，那他们还跑出去外面干啥，贪图辛苦贪图累了，而且在外还经常遭遇白眼。

不过，张程瑞招人也是有一定标准的，首先是人必须得靠谱，这是最重要的。有些人虽然嘴上能说会道的，但是干活不行，这种人张程瑞是绝对不要的！

经过这种筛选，很快张程瑞就确定了三十人，其中二十名苦力，十个手脚灵巧的负责蘑菇场工作。

稻田里种蘑菇这方式很好，属于生态农业之一，大大提高稻田每亩的生产价值，不过张程瑞并不单单满足种蘑菇，因为他知道单一口味的蘑菇满足不了冯莉敏的饮食集团，所以他开始培养其他菇类，杏鲍菇就是其中一种。

杏鲍菇这种菇需要盖蘑菇房，不过占地面积太大，张程瑞租借一些闲置的房屋，对里头进行装修，完全按照现代化的建筑兴建，内设空调、电暖器、风扇，这样的条件完全可以满足杏鲍菇对温度、湿度的要求。

张程瑞租借房屋保证只租借半年，半年之后，那些现代化的设备全部送给原来闲置房屋的主人，这事情得到了许多村民的支持，甚至一些有人居住的房屋，村民也表示想搬出来，让张程瑞租借。

张程瑞挑选了一些透风性比较差的房屋，开始大肆筹建。

做完这些表面工作，开始接下来最重要的环节，挑选菌袋。

牛大春的蘑菇基地用的菌种是固体的，不过张程瑞知道液体的菌种，发菌能更快一些，而且液体菌种它的最大一个特点，就是在短时间能够大规模的制成菌种。

液体制种主要是在密闭的发酵罐里进行，只要有适宜的温度、湿度、和养分，在这样无菌的生长条件下，液体菌种产量高，扩繁速度也快，几天的功夫就能长满发酵罐。

不过，除了制种的速度快，液体菌种还保证了纯度高，活力强。这样的菌种种到培养料里，菌丝也能很快就生长出来。

张程瑞根据数码眼睛搜索的大量信息，开始教一些技术工人护理蘑菇的技巧，而且他将菌棒进行改造，造成两头都能出菇，这样一来大大提高了效益。

最重要的是，张程瑞要确保蘑菇种植每一个步骤都不能含有有害物质，无论是材料的挑选还是育床的培养，都是原生态的，这样出来的蘑菇才是真正的美味，才配得起冯莉敏给的收购价。