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030 心理咨询(2/2)

个椒盐真正的做法,三小姐便教奴婢做椒盐蘑菇。前几次都没成,最后做了近两个时辰出来的那盘三小姐才满意。莲花几个姐姐们都说很好吃,像是在吃肉。”

“这就是了,做菜一定要心情好,你做的开心,菜才会好吃。你的情绪会通过味道传递给客人。以后,你都要尽量保持那天做椒盐蘑菇的心情,觉得好奇有趣,做菜时用心开心,我们吃你做出的菜也会感觉到心情舒畅。”

接着曼烟换了个角度道:“为什么我规定你一天最多做十道菜。因为你年纪还小,力气有限,若是做得太多,你的身体负荷不了,心也会感觉疲惫,那样做出来的菜味道就不完美。咱们朴居的菜虽贵,但银子也不是白收的,贵自然有贵的道理,如果不完美,客人岂不成了花冤枉钱?”

宝伞被三小姐一番开解,心头的阴云褪去不少。不过她还是有个疑虑。“三小姐,真的所有的菜都卖二十两银子一盘吗?”

曼烟揪了下她的小鼻子,笑道:“吓唬你的。菜的价格要看食材,南瓜藤红薯藤这种磨人的菜五两银子,其他普通食材的一两银子。过两天我弄个菜单子,到时候你就知道了。不过,以后你可要常跟着秀儿在地里跑跑,多找些稀罕的蔬菜来做,以后加到菜单里头。”

先前一盘菜二十两,着实惊人,这会一听变成五两,宝伞终于是云开雾散雨过天晴,大声回答:“是,奴婢遵命。”

曼烟从攒心盒子里挑了个大雪梨递给她,“吃个梨降降火。放心吧,朴居的账房小二明天就有人送过来了。”

宝伞微楞,她家主子怎么这么聪明,像神仙一样,什么都知道,啥都能解决。从此,宝伞心头第一人非傅家三小姐莫属,开口便是“听三小姐的,肯定不会错。”


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