63、茶道圣祖(1/2)

李小静家

李小静正在向自己的爹娘和.唐钰炫耀据说是自己从茶馆里的初级茶艺师那里偷偷学会的茶艺，“你们看好了，这个茶叫武夷岩茶大红袍，是出自红茶世家的”

李小静直接将一把武夷岩茶大红袍放入壶中，开水一冲，“好了好了，给你们尝尝吧，”说完拿出了三个小品杯一人倒了一杯，“小静姐姐，你做错了”

.唐钰笑着问“你还有这个茶叶吗？我可以给你看看正确的”

李小静有点生气，脸颊气呼呼的嘟了起来，“琳儿你又没在我们茶馆里工作，你怎么就知道我错了，你根本就不懂好吧”

.唐钰笑了笑“姐姐别气嘛，你听我说，这个武夷岩茶大红袍并不是红茶世家的，而是出自青茶世家名副其实的青茶，很多人听了它的名字所以对它有误解”李小静瞪圆了眼睛，看着.唐钰“我怎么知道你是不是在乱说”

.唐钰看着李小静，平静的说“小静姐姐你刚刚拿手根本就不能称为茶艺，就是连泡茶都不算，这个武夷岩茶大红袍还算青茶中很不错的茶，我觉得你这样有点亵渎它”

李小静被她这么一说，心里是恼怒万分，自己这次回来本来就是想在比自己小4岁的.唐钰面前显摆显摆，至于他说什么偷学茶艺师的手艺那根本就是自己乱扯的，但是李小静觉得.唐钰肯定也是不会茶艺的，她这样说自己实在是太过分了

“.唐钰，我不会难道你会啊，好啊，我这里还有些茶叶，那你先给我说说这个茶应该怎么泡？”说完气冲冲的从自己床上的木盒子里翻出了一点茶叶，.唐钰看着他手中外形紧结，色泽绿褐鲜润的茶叶心里喜爱不已，张口道：

“武夷岩茶大红袍茶艺冲泡需要8步1烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。

2置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

3温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。

4高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。

5低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。

6分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。

7敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。

8闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味步”李小静和他的父母呆住了，她觉得.唐钰讲的比茶馆里的初级茶艺师还要棒，趁李小静和她父母愣神的时候，.唐钰已经按着自己说的步骤泡好了茶，三个小品杯茶分七分满，汤色橙黄明亮，香气高昂，入口芬芳、口感润滑间有苦涩，过后渐渐甘甜可口，但也许会因为天气的好坏而有点涩，不过喝下去却是会非常有醇厚的韵味。

“真妙”李小静赞到，他在茶馆里已经呆了2年了，也是虽然不会茶艺，可是泡出来的茶好坏还是能分辨的，“琳儿，你太棒了，是谁教你的，比我们茶馆的茶艺师泡出来的还要好喝，你这水平我不敢说别的，咱们逢樟镇，你是这个”说完便向.唐钰竖起了大拇指，.唐钰还是一个孩子被这样夸奖难免飘飘然的，心里舒服极了，“这都是我娘亲教我的，她很懂茶的”

“那我改天一定要向云伯母讨教讨教，我也想学”

李小静抓住了.唐钰的手摇了摇“琳儿，我这里还有好几种茶叶，你看看你还会那个也教教我”

一天时间倒是也快，.唐钰上午在李小静家跟她一块泡茶，下午被李小静拖着到村子口的茶馆里泡茶给乡亲们喝，大家看见了.唐钰泡茶的技术，没有一个不夸她小小年纪竟然这么厉害的，到了傍晚.唐钰看着时间有点晚了，想着自己父母要回来了，便拉着不想走的李小静回了他们家。

云青芝在镇上采买完东西便等着.蓦寒傍晚放工一块回家，回来的步伐都比如之前快了很多“蓦寒，你快点”

.蓦寒苦笑一声，看了看自己背后背篓里的一大堆东西“青芝，你别急，现在天还没黑那，今天放工也比平日早，我们跟的急晚上吃饭”云青芝白了他一眼“我走的急不是担心能不能吃饭，而是我们琳儿还在家里，这可是我第一次离开她那么久”

.蓦寒听妻子这么一说当即也不觉得自己的背篓重了，加快了脚速，到了村口的时候看见村口茶馆里坐了一大堆人，茶馆里的张伯看见他还跟他打招呼“蓦寒啊，过来喝会茶”.蓦寒笑了笑“不用了，我家女儿还在家里，我今天跟我妻子出去一天了，挺不放心她一个人在家的”

张伯过来拍了拍.蓦寒的肩膀笑着跟云青芝说“你们家蓦寒不跟咱们村别的汉子一样啊，人家都是叫婆娘婆娘什么的，你们家的就是妻子娘子，一听就是读过书”云青芝看着张伯客气的说“夫君之前是念过几年书”

张伯意味深长的看了看云青芝，说“青芝啊，你也不错啊，茶艺那么厉害，哈哈哈”云青芝和.蓦寒同时浑身一颤，.蓦寒紧张的问“张伯此言何意？”

“就是你们家那小丫头啊，今天下午在