33.生意经(2/2)

这便是被迁怒了。孙莲想可能是生意不好给两人带来了压力。

“爸。”孙莲平了平心里的委屈，轻声细语地喊了声。像柔软的羽毛挠在人心窝里，好似拳头打进了枕头中，软软的使不上劲。

孙志强叹了口气。

“爸，我先前在新华书店蹭书看时，有看过人家说做生意的。”孙连撒谎道，“反正试试也不要钱，你要不听我说说？”

她自然没读过什么生意类的书，但她上辈子给商场做营业员，有见过那么多形形□□摆摊开店的例子，这辈子自然要比许多人更有超前经验。

“你说。”孙志强揉揉眉心。心想丫头虽小到底读书也知道点东西，就听来参考一下吧。

“首先，咱家摊子选的位置。”孙莲拿出自己事前准备好的纸，上面拿铅笔画出了菜场附近的简易地图，“咱家摊子现在在大路边上，这边靠近菜场正门口，来往人多但都是买菜的。我觉得咱家其实把摊子往东门小巷这边摆摆更好，这块有几家小饭店，往里还有个卖砂锅羊肉串的棚户区……”

夫妻俩原以为这丫头只是小孩子异想天开，却见她准备的认真，说的也像是深思熟虑过的事情，少不得也认真对待了几分。觉得不妥处，还提出解释，一家子渐渐竟一同探讨起来。

孙莲在和父母的讨论中才知道，东门巷口这边虽然有不少拍档小摊，但基本属于一个萝卜一个坑，都被人占好了地盘。孙家作为后来者，突然想在那里扎一个位置，少不得要和原来的那些摊主起冲突。

次日，孙家的小龙虾没有出摊。孙志强找玻璃厂的熟人划了几块玻璃，又把扯上的货架拆了板材。终于把原来对外侧的纱窗改成了透明玻璃，这样一来，铁盘上的小龙虾便让人一目了然了。

王桂香上集市买了一张折叠桌，几个塑料凳，等到星期五晚上，少见的一家三口一起出了次摊。

这次出摊选在了菜场与东门巷□□界的路口，说好是两边都靠着点，说不好是两边都不靠。但这块区域本就不打，孙莲相信只要将东西推销出去，稍微拐弯多走个三五十米，大多数顾客还是愿意的。

孙志强停好三轮车，王桂香便从车架上搬下挂着的折叠桌，又把纸箱板写好的招牌放到货架顶上。招牌上书“孙氏龙虾，巴蜀风味”，是孙莲拿墨汁写的，中规中矩算不上好看，只能说是干净醒目。

不止如此，车停稳后翻开后侧的木架，又成了一个下放煤气罐上摆煤气灶的小平台。灶头上加着两口黝黑发亮的大铁锅，一副现烧现卖的架势。

打得也便是这个主意。

前几天铁桶里的小龙虾都是在家里烧熟后带来的，今天则是烧到五成熟便和汤汁分离放置。摊位一铺开，孙志强就麻利地打开煤气灶，铁锅烧热后从铁桶里勺了龙虾和汤汁出来。汤汁一接触滚烫的锅面，发出滋啦一串声响，麻辣鲜香裹着油烟水汽便向着路面四方铺散开来。

“好香啊。”有路人停下脚步。“这是在烧虾子？”

“着味道倒是没闻过。”也有人靠近了询问。“真是巴蜀那边的味道？”

“是从巴蜀那边饭店买来的秘方。”涂县小，是不是本地人一眼便看得出。三口人在家已经商量好说辞，这会有人上来问。孙莲便像个小大人一样迎上去，摇头晃脑地说道，“巴蜀那边虾子跟我们本地烧法不一样，用料特别讲究。保准鲜香咸辣麻，五味俱全。”

她说的可爱，周围人便笑问：“是不是真的啊？”

“是不是你尝尝就知道啦。”孙莲也笑起来，“我爸说我家今天开张，马上第一锅就送大家尝尝鲜。”

五成熟的小龙虾回锅加热，没一会就热气腾腾地出锅。此刻已经有人被香味和孙莲的推销勾起好奇上来问价，孙志强便一边嘴里招呼着客人，一边把第一锅小龙虾分别拿套了塑料袋的塑料碗盛了三碗，一大碗交给孙莲，两小碗让王桂香端了向着东门巷口的排档摊走去。