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13.参汤(1/2)

“从官人和大娘子故去,秋棠这阵子真是清减了许多,方才见你饭也没吃几口。你身子本来就弱,也不可太过忧思了。”周姨娘轻声劝道,眉目之间便又泛起一抹伤怀。

“也没什么,多谢周姨娘关心,奴婢就是看着瘦,身子一直是好的。”

姜采青于是说道:“这山红果最是开胃,既然各位说好吃,素绫往后得了空就多做一些,像这样裹了饴糖,可以拿竹签串起来,吃着方便,当零嘴也十分不错的。”

姜采青拿不准这时候有没有冰糖葫芦,绫姨娘今日做这道拔丝山红果,用的是饴糖,要说绫姨娘这饴糖熬制的恰到好处,山红果也是个个红艳酸甜,女子大抵是没几个能拒绝这东西的。好在拿竹签串起来也不是什么稀奇法子,真要还没有,就让她来“发明”糖葫芦好了。后院里女子少活动,容易萎靡,精神萎靡的人自然就食欲不振,吃些子糖葫芦正好开胃健脾。

“这吃法倒有趣。”菊姨娘忙说,“绫姨娘,你下回做,我帮你穿串子去。饭食女红我不行,穿串子总该行的吧。”

“分明是馋猴儿一个,偏还说帮忙,等你穿完,怕也吃光了。”棠姨娘在旁边损她。菊姨娘便点着棠姨娘说道:“我穿的串,你可不要吃。”

丫鬟过来撤菜收拾,几个人便起了身,又围着火炭盆闲坐。周姨娘忽然指着一个忙碌的丫鬟说道:“青娘,我看见她,才想起还有件事情,这丫鬟的名字得改一改。”

姜采青抬头看看那丫鬟,她大约记得是叫青绨,跟翠绮一样是在前院伺候的,具体做什么却没问过,倒不常往后院来,见过两回,却并不熟悉。这青绨不是普通丫鬟,是张家三个通房里头的一个,另两个她记得好像是叫做茜纱、碧绸。姜采青便问了一句:“做什么要改名字?”

“她叫青绨,这名儿不行,犯了青娘你的名讳了。”

姜采青直觉就想说“这有什么”,话到嘴边却留住了,古代毕竟不比现代,最讲究主仆有别,她倒不在意,可如今活在其中,便也该入乡随俗的。如此一想便微微笑道:“哦,是这样啊,银瓶姐姐倒是心细,索性就请你再费费心吧。”

周姨娘听了,便略微沉吟一下,说道:“改叫绿绨,青娘觉着可好?”

“好啊,就改叫绿绨好了。”姜采青心说,反正就是个名字,代号而已,张家的丫鬟婢女们,五颜六色绫罗绸缎,基本都齐活了。

“谢青娘子赐名,谢周姨娘。”那丫鬟听了便躬身一福,随即跟着几个丫鬟一起端了碗碟出去。姜采青看那丫鬟的背影,削肩细腰,青色衣裙,轻挪着一双金莲出去了,要说这青绨,哦不绿绨,也算是有几分姿色的,不知道是男主人主动收用的通房,还是女主人的安排,又为何没能抬做姨娘。

姨娘们围炉坐了一会子,说了几句零碎的家常,竟没多少话讲,赵二家的捧着一个小巧的竹簸箩进来,簸箩里居然是几个冻梨子,尽管梨皮颜色不是那么青绿好看了,可鸭梨的外形仍旧饱满诱人,端到面前就闻到一股清淡的梨香。

“这梨子奴婢放在厨房暖和地方慢慢化了冻,不会太硬,凉丝丝的,汁水都化出来了,饭后吃它必定爽口去腻,奴婢特意备着的,拿来给青娘子和各位姨娘尝尝。”

赵二家的一边赔笑说着,一边把簸箩放在旁边小几上,丫鬟过来拿小碟子摆好,依次给每人端了一个。

姜采青端起小碟子,靠近了闻着那梨香更加清爽诱人,正打算开吃呢,周姨娘却放下碟子,忙的说道:“青娘,这东西你可不能吃。”

不能吃?姜采青询问地看看周姨娘,不能吃专门拿来馋人的?

“秋梨子本就是寒凉之物,容易伤脾胃,这又是冻的,你怀着身孕的人怎么能吃?”

她这么一说,其他人看向姜采青,也都不好先吃,棠姨娘已经送到嘴边了,只好又放了下来。姜采青端着那梨子,带着果香和凉气,她本来还想拿它当水果冰激凌解解馋呢,竟不能吃?吃了伤脾胃,可吃不到它伤感情啊。

姜采青这样端着冻梨,稍一犹豫,周姨娘哪能看不出了她的渴望,忙又说道:“这寒冬时节的,鲜果瓜菜也吃不到,真是委屈你了。这样吧,你就尝一个,可不能这么吃,放在这炉子上烤热了再吃,烤热了虽然减了清爽,反倒更甜软的。”

立刻就有婆子去拿了火钳来搭在炉口,火钳上边再放一个錾花的铜盘子,把冻梨子放在铜盘上烘烤,不多会子,一股梨子特有的甜香就散发开来,周姨娘仔细看着烤透了,才叫人重新放进白瓷小碟子里,端给姜采青。

虽然吃不到水果冰激凌了,可烤过的冻梨好歹也是果子,口感有点像煮梨水里头的梨肉,又不太像,总之聊胜于无吧。姜采青总结能吃到的果子,各种干果、果脯、柿饼红枣都是不缺的,水果的话,目前除了好存放的山楂,也就唯有这冻梨子了。

姜采青一开吃,姨娘们也都各自吃了起来,化了冻的梨子先咬开一个小口,稍稍一吮,冰凉清甜的汁水就涌入口中,棠姨娘半个冻梨子下肚,却又被周姨娘叫住了,说她身子本就弱,这阵子看着脾胃也差,还是少吃的好。

“这时节鲜果太少,我们倒还好,只是委屈青娘了,她怀着身孕爱挑食,本就想吃些爽口的东西。这冻梨子青娘以后再想吃,叫赵二家的配上银耳或者燕窝,煮了甜汤来。柳妈妈——”周姨娘

状态提示: 13.参汤
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