第二百七十六章 两大辅助食材(1/1)

经过花椒盐腌渍和开水烫皮后，接下来的料理步骤至关重要，说是决定御品茶油烤鸭的成败也不为过。

这一步就是刷料。

就是在烤制之前，需要在鸭肉表面刷上调味料。