第二百九十二章 广粤美食 下(1/2)

第292章广粤美食(下)

等竹升面端上的时候，一罐靓汤已经被他喝了一大半。

真个是汤醇肉香，余味无穷。

放下小汤勺，白小白又拿起一双一次性筷子，开始吃竹升面。

他点的是竹升汤面。

除了面，汤碗里还有六个小馄饨。

这馄饨比白小白店里的鲜肉小馄饨还要大，差不多接近核桃。

这么大的馄饨，让白小白有点诧异。

一般馄饨店的馄饨绝对不会包这么大，

里面包的肉这么大坨，真的不好煮熟，即便是煮熟了，外面的皮也容易煮化了。

但是这家店的馄饨皮相非常好，没有煮烂透，也不知道用了什么方法？

白小白咬上一口。

皮滑肉嫩，口感润滑，咸香可口，香气四溢。

里面的肉已经完全煮熟了，没有一丁点生肉。

一连囫囵了两个馄饨，白小白这才开始正式品尝竹升面。

竹升面在舌尖上的华夏有描述过。

这种面食口感上和北方和西北的拉面完全不一样。

白小白尝了一口，果然和普通的拉面口感大相径庭。

拉面一般是口感q弹，松软香滑。

但是这竹升面吃起来却是爽脆弹牙，韧性十足，有一种特别的面香，非常特别。

据说这种手工制作的竹升面在碾压过程中，不会加入一滴水，也不会加鸡蛋，而是用鸭蛋。

鸭蛋的腥味大于鸡蛋，面团很容易残留鸭蛋腥味。

因此，这种面对于汤头的要求更是高。

通常在熬汤头的时候，要配上大猪骨、大地鱼、上好的鲜虾子熬制上5个小时以上。

白小白都是从电视节目了解这些，第一次品尝来来轩的手工竹升面，完全比想象中的美味。

白小白吸溜吸溜根本停不下来。

吃完午饭，他挺着圆滚滚的肚子，心满意足，出了店门。

刚迈出店门，这时候他兜里的手机响了。

来电显示是一个陌生的号码。

一般来说，如果是陌生电话，白小白很少会接，都是直接挂断，但是刚刚品尝美食后，心情大好，于是随手接通手机“喂，您好，哪位？”

电话另一头传来了一声略微苍老的声音。

“喂，小后生，听得出我的声音吗？”

白小白一听这话，瞬间石化“……”

这是打错电话了吧，还是恶作剧，还是诈骗收费电话。

白小白刚想直接挂了电话。

电话的另一头，继续响起苍老的声音：

“小白崽，你真的听不出来我是谁？”

小白崽？

这称呼咋这么萌，还这么熟悉呢？

白小白在大脑中，搜寻记忆，突然恍然大悟，不可置信问对方道“你是……阿花婆？”

电话另一头呵呵一笑道“这么多年了，小白崽，你的记忆力还是那么好。”

白小白对于电话另一头的那人，算是相当熟悉。

阿花婆是白小白隔壁铺子，也就是王秃子那家餐馆的业主。

父母生前和她是近邻，关系到算是熟路，小时候白小白还吃过她给的荔枝，当时她称呼就是‘小白崽。’。

白小白印象很深刻。

这阿花婆已经有接近80岁的高龄，据说年轻的时候容颜胜过一朵花，故街坊四邻都叫她阿花，她早年老公去世后，就一直守寡，老了以后，大家在她称呼后面加个‘婆’，故名阿花婆。

阿花婆膝下无子，只有一个女儿。

她女儿读书倒是非常厉害，是华夏清华大学的学霸娇女，在本科毕业后，就公费出国读硕士、博士。

博士毕业后，她女儿拿到了绿卡后，嫁给了米国人，一直定居米国。

女儿出国后，阿花婆原本还是住在王秃子餐馆的二楼，一直靠收王秃子一楼的门脸铺面店租费生活。

直到前两三年，在白小白父母出车祸没多久，阿花婆就因为一次胃大出血很严重，勉强算是抢救捡回了一条命，但是胃部还是经常少量出血。国内无法根治，只能应女儿要求，出国接收治疗。

这一去就没回来过。

应该是常驻在米国了。

反正白小白自从再也没见过她。

不想今天怎么会突然接到她的来电。

白小白十分困惑，问道“阿花婆，好久没联系了，你打电话来是？”

电话另一头苍老的声音回答道：

“小白崽，这一次我回来，有点事和你商量，你是六号回来是吧？到时候我上你店里，我当面和你说。”

估计事情比较复杂，所以在电话里说不清楚。

白小白也顾不得想太多，既然可以推迟，想必不是特别大的急事。

可能就是阿花婆刚从米国回江海，有一些事情需要他帮忙打点什么的吧。

白小白耿直应道“阿花婆，我现在在外地旅游，大概六号就回江海小白餐馆，你要是觉得现在电话说事儿不方便，那就等我回去当面说吧。”

阿花婆在电话另一头，一口答应了。

她又嘘寒问暖了几句后，随即挂断了电话。

白小白这边在挂完电话后，重新坐公交车回酒店。

吃饱喝足后，他有点犯困，午休就在酒店房间睡下了。

……

接下来的两天，白小白都没有待在酒店。

一天到晚，他都闲不住，或步行或共享单车，或打的或公交或地铁，总之各种交通工具齐上阵，他在广粤市大街小巷往复来去，遍寻各种当地道地美食。

有钱就