第四百二十七章 xin疆枸杞鸡(1/1)

回国后第一天，因为多了很多新顾客，店里的生意爆好。

白小白和高两人一直忙碌到晚上十点多才歇息。

第二天同样如此。

其实白小白每天工作的流程基本差不多。

开门营业之前，都要搬运货车物流送的食材。

这些都是系统网上订购的食材。

白小白料理上并不会用，这么做纯粹为的是掩人耳目，避免别有用心的人惦记店里的进货渠道不规范。

所有食材箱由白小白和高搬运进店里，然后由白小白独自搬运到玻璃厨房，然后系统崽重新回收。

虽然整个过程完全是无用功，但是白小白搬得很积极。

就当是锻炼吧。

反正一天到晚都在店里，确实缺乏运动。

只是可怜高被蒙在鼓里，搬运得比白小白还卖力……

到了回国后的第三天，也就是新品美食正式升级完毕的日子。

白小白一大早就起来洗漱了。

喝完人参养荣液，正好早上六点半准点。

系统电子音在脑海中响起了：

【宿主，四海神州火锅所需要的食材已经准备完毕，你可以开始制作，祝你好运。】

祝你好运？

系统怎么突然来这么一句。

白小白咋觉得这一次的新品又有坑呢。

顾不得想太多，白小白叼着一块法式小蛋糕，手拎着一瓶纯奶，匆匆下了楼。

为了营养均衡，白小白都是中式早餐和西式早餐交替轮流变换着吃。

下了楼，照常先拿狗粮喂了小黑，然后白小白在堂厅匆匆把早餐解决了。

刷脸进入玻璃厨房。

准备制作霸气侧漏的‘四海神州火锅’。

先，白小白扫了一眼食材货架。

上面已经新增了很多新鲜的食材。

同样，橱柜台面也有一些新的料理设备。

又检查了一下各个调料盒，也都是满当当的。

撸起羽绒服袖子，白小白洗净双手，干抹布擦干后，准备动手料理起来了。

新品的制作方法，白小白已经完全掌握了。

只是新品和普通华夏火锅在料理上也有不同，甚至不少地方有所颠覆。

火锅是华夏独创的美食，历史悠久，至今在许多华夏人心中，都是名列前茅的美食。

虽然日苯也有日式火锅，纸火锅，寿喜锅，思密达国也有韩式部队火锅，泡菜火锅，但是就取材种类和美味程度而言，两者和华夏火锅不可同日而语。

华夏火锅除了刷烫的食材很重要以外，最关键的还是汤底的制作。

一般家庭，为了图方便，都是市买包火锅底料包，然后回家直接沸水煮开，就成了底料。

这样的火锅底料味道非常寡淡，即便刷烫食材也不着味。

但凡高档一点的火锅店，都是用上好的高汤打底，加入各种调味料，精心烹制而成。

这一次的四海神州火锅在火锅汤底的做法也是如此。

火锅店的底料大多数时候，约定分为清汤锅，红汤锅，鸳鸯锅。

而这一次新品的火锅底料上，稍显复杂，分为有四种——泉水锅，清汤锅，红汤锅，菌汤锅。

按照系统的做法，四种火锅底料最后会盛装在特别的‘田’字格火锅上，可以形成一格一海，组成‘四海’，这就是四海神州火锅中‘四海’的由来。

火锅底料其中的泉水锅很简单，这个无需白小白特别料理，用的就是系统提供的泉水加热即可。

至于剩下的清汤锅，红汤锅，菌汤锅，都需要白小白亲自料理。

三种火锅底料的基础熬制都是一样的，用的主食材都是鸡肉。

白小白在食材货架上，取出系统提供好的整鸡。

这鸡肉和江海美食节清汤面、清汤粉用到的真七彩山鸡王不一样，看鸡肉的成色是土鸡无疑。

白小白的这双手，摸过无数鸡，但是当下这种鸡肉摸着感觉不太一样。

不仅肉质坚实，鸡皮疙瘩密布，稍微凑近鸡肉，还闻不到鸡肉的土腥气。

这鸡肉比比起真七彩山鸡王也是不差分毫。

白小白清洗鸡肉的同时，不忘问道“系统，这整鸡是什么品种的鸡肉？”

电子音回复道：

【食材好食才好，鸡肉来源如下】

电子音完毕，系统现字：