第258章 麦芽糖(1/1)

莫夜拿出一个蚕丝布，将发酵好的麦芽玉米碎放进蚕丝网之中，“来我们一起用力，将水分挤到那个盆里，要一滴不剩，这个水就是麦芽他的开始。”

三人一起拧干水分，“还有点，再用力！”虎花表示，只要是食物都不能浪费！

莫夜率先推出，虎花和虎梅又拧了一会，然后倒入两碗水继续拧了一会才罢休。

将所有挤出来的止水倒进锅里，虎花和虎梅很熟练的开始点火开烧，虎梅烧火，虎花搅拌，开始时候火很旺，等到煮沸之后，莫夜让虎梅将柴少放点，火也随之小了不少，继续煮，虎花在煮的时候是要一直不停的搅拌。

莫夜起身去查看，随着水分的不断蒸发，锅里的汤汁变得越来越浓稠了，“虎梅，让火不灭就行，再小点，偶尔放根木柴就行，虎花继续不停的搅拌。”

莫夜一直在旁边看着，一直等到锅里的汤汁变成琥珀色，并且有许多小气泡冒出来，提起铲子，糖浆在滴落的过程当中能够成型了，“好了，这样就可以了。”

两人将煮好的麦芽糖盛出来放在一个木头模样的长方形盘子中，虎花看着琥珀色的麦芽糖，“然后呢？我刚刚尝了一下锅边上的，很甜，很好吃。和白虎糖不一样的味道。”

虎梅点点头，“我刚刚也吃了，这味道感觉更好吃，我更喜欢这个。”

“等到温度完全降下来之后，切成一块一块的可以直接吃，也可以加入热水做成糖水喝，但要挡在一个无水无油的盒子里，并盖上盖子密封好，麦芽糖一般可以放两三个月，但如今是雨季，也就一个多月吧。”

莫夜也不能肯定，温度很高，天气很热，就怕放长了会坏掉，还是不要放时间太长。

“做出来，也等不到那么久，家里的崽子也都吃了！”

虎花笑道，麦芽糖做出来，还能等一个月？那是不可能的。

随后三人说说笑笑，等温度降下来，麦芽糖白色的模样呈现在眼前，莫夜给两人打包好，“这是你们的，之后教授族人的事就交给你们两个了。”

“放心吧，交给我们了，天要黑了，崽子们也要回来了，狩猎队也要回来了，”虎梅笑道，“自从有了灵植，狩猎队都是每天都回来，不管多远，随时都能回来。”

他们也都安心许多。

“是啊，一会他们就回来了，也该做晚饭了，”莫夜眼眸带着一丝暖意，大家也不用提醒吊胆的在外面露宿，还要防止夜晚的凶手攻击。

随后莫夜送走了两人，便开始张罗做饭了，先熬煮上大骨汤，然后将中午剩下的面做成手擀面，幸好自己有空间可以存放，不然这面早就坏了。

做好面后没有煮，等虎修回来在煮，不然就坨了，莫夜去厨房看了看，“明天该去采集了！”

“阿妈！明天上午我陪你去采集，”虎宝一回来就听到阿妈的话，声音之中带着开心，“我刚刚将虎头送回去了。”