第512章 锦衣卫第一次例会(1/2)

芮雨晨顺手拿过一副筷子，从健身餐2.0中夹起一块煎好的龙利鱼，放入口中。

然后，是小块的火龙果、鸡蛋、圣女果、玉米粒、紫薯、虾仁、海带丝等等。

每次稍微一翻，就能翻到一些新的惊喜。

而且放入口中之后芮雨晨发现，这些食材并不是简单地切好后就完事了，而是进行过特殊处理。

比如虾仁，如果要健康地吃，最好的办法就是直接放少量的盐水煮，或者用少量的油清炒，但这里面的虾仁明显腌制过，带着一种特殊的清香。

同样的，鸡蛋也不是纯粹的水煮鸡蛋，而是带着一丝茶叶的清香，但又不像一般的茶叶蛋口味那么重。

街边卖茶叶蛋的商贩往往会使用多次煮过的茶叶，同时还会添加许多酱油，所以并不健康。但美食实验室显然考虑到了这一点，只是稍微让鸡蛋入味了一些，并没有长时间的煮泡。

把所有食材全都处理过一遍之后才做成沙拉，确实在口味上相比于健身餐1.0有了很大的提升。

很快，芮雨晨面前的餐盘就见底了。

服务生小心翼翼地问道：“芮总，口味还行吗？”

芮雨晨点点头：“还行。”

服务生又问道：“那……是不是可以作为健康餐2.0推广到各家门店了？”

要推广一道菜品，意味着所有门店的厨师都要掌握做法，并且做出来的菜品必须相差不大。

一方面是要非常精确地控制好各种食材的分量和烹饪时间，另一方面也需要厨师自己进行反复练习。

所以，推广到各家门店之后，还要过一段时间才能再作为健身餐2.0正式推向各个健身房。

芮雨晨把筷子放下了：“不行。”

服务生愣了一下，因为他看到芮雨晨把面前的一整份健身餐全都吃完了，明显是觉得健身餐挺好吃的。

既然已经满足了“健身餐好吃”这个要求，为什么还是不行？

芮雨晨没有多做解释，只是说道：“这道菜可以考虑加入到常驻餐品中，至于健身餐2.0到底怎么做……我还得再考虑考虑。”

芮雨晨转身离开，留下服务生一脸茫然地收拾餐盘。

……

离开摸鱼外卖1号门店之后，芮雨晨在街边漫无目的地走着，路过一家家餐馆。

闻着从里面飘出来的饭香，芮雨晨虽然已经吃得半饱，但还是被诱惑到了。

“健身餐确实好吃了，但是……总觉得还是不够。”

“如果偶尔吃一顿的话，倒是也不错，但长时间吃的话，似乎还是接受不能。哪怕再好吃也不行。”

“为什么呢？”

“不是因为它不好吃，而是因为沙拉……似乎还是不符合国人的饮食习惯，而且，它似乎也不是必需品。”

“国人的饮食习惯是什么呢？”

“首先一定要是热的，要有温度，沙拉是冷的，会让人觉得不是正经饭菜；其次要充分入味，寡淡的口味会引发本能的抗拒和排斥；最后，肉一定要多。”

“而一般的健康餐沙拉，全都不符合。”

“所以，大部分人嚷嚷着要减肥，要健康，指望着每天吃健康餐减肥，实际上99的人会放弃，哪怕吃好吃的健康餐，也是坚持不下去的。”

“因为这完全与我们的饮食本能相悖了。”

“嗯……这个问题很严重啊，非常严重！甚至有可能会影响裴总的全盘规划！”

芮雨晨突然警惕起来。

早在接到这个任务的时候他就已经猜到了，裴总大力推广摸鱼外卖，肯定是为了引导消费者，让大家从饮食开始过上健康的生活方式，同时腾达也可以借此机会提前布局，为各种产业的发展打下坚实的基础。

也正是因为明白了这一点，所以芮雨晨才放心大胆地疯狂开店，朝裴总疯狂要钱。

因为他知道，裴总会支持这种做法。

裴总让摸鱼外卖供应健身餐，跟托管健身房捆绑销售，显然也是为了达到更好的健身效果。

原本芮雨晨觉得，健身餐的问题很好解决，让美食实验室提升一下它的口味不就行了么？

但是今天他突然意识到，仅仅提升口味，是不行的！

如果今天他没有想到“国人的饮食习惯其实不接受沙拉”这一点，而是把健身餐2.0直接推广到健身房里，很可能会造成非常严重的后果。

健身餐，不仅不会帮到健身房，反而会对健身房的顾客产生劝退效果！

因为这种健身餐虽然健康，但本身就是违反大部分人饮食习惯的，所以只有少数意志非常坚定的人才能坚持下去。

如果不捆绑销售还好，吃腻了大不了就吃别的，不影响健身。

但是托管健身和健身餐直接捆绑，吃腻了健身餐也别无选择，这就会给很多顾客造成劝退。

据芮雨晨所知，到目前为止确实已经有一部分托管健身房的顾客“被退款”了，这其中有多少是那份健身餐的功劳，他不得而知。

也就是说，如果芮雨晨没有意识到这一点，任由健身餐的政策推广下去，托管健身房可能永远都无法扭亏为盈，而裴总的全盘计划也很有可能被严重拖后！

当然，这不能怪裴总。

裴总工作繁忙，怎么可能连健身餐做什么样子都指出来？

芮雨晨觉得，解决这个问题显然是自己的分内之事。

“好险好险，差点因为疏漏，在工作中造成重大失误！”

“如果真的因为健身餐的问题导致