第一百四十一章 子非鱼(2/2)

苏天水选的是鳜鱼，这肯定是要做松鼠桂鱼了；王丽娜选的是鲑鱼，也就是马哈鱼，正好黑龙江有道名菜叫红烧马哈鱼；选了鳕鱼的白雪擅长的是西餐，可能是香煎鳕鱼； 拿了特大白鲢的可能会是湘菜名菜剁椒鱼头……

陆小鱼一路走向自己的灶台，心里已经暗暗把熟识的几人有可能会做什么菜都算计了一番，一时却没确定自己拿这条草鱼做什么菜。

按说草鱼这样常见的鱼类做法很多了，可是想要在比赛中胜出却要好好计划一下。

红烧、清蒸、炸鱼块、香煎、鱼丸，要说草鱼做出来的名菜也不是没有，最着名的一道就是西湖醋鱼，就是川菜里，草鱼也有很多做法，出名的有酸菜鱼、水煮鱼，最家常的还有豆瓣泡菜鱼。

要不然就做西湖醋鱼？

现在闭上眼，陆小鱼都能想起那片湖光山色，鼻间仿佛嗅到细雨如烟的微微潮湿，清澈的湖水下随波荡漾的水草，挂在楼外楼外的草蒌里是鲜活的鱼虾……

她有自信能完美复制出浙菜名菜西湖醋鱼，可是她真的要做吗？

转目望去，陆小鱼有些迟疑。

四大菜系的传人都有选手在了，而川菜的代表就是她和黄震川。

黄震川离她稍远，她不知道他选的是什么鱼，做的是什么菜，也无意回避。

重点是，其他几位都是做的本系菜肴，来自川省的她，是不是也得为川菜代言？

抿了抿唇，陆小鱼终于不再犹豫，转身走向另一端的货架。

和超市里用的保鲜货架一样，各种精修过的新鲜食材摆满了货架，一眼看去，基本什么食材都有了，量也很大，不像主食材鱼，就只有一份。

陆小鱼一眼扫过，径自走向自己要用的食材，伸手拿辣椒时，手和人碰在一处，扭头看正是黄震川。

“黄师傅。”陆小鱼打了声招呼，目光扫过黄震川手中的菜篮，看来百分百会撞在一起了。

黄震川也在打量陆小鱼的菜篮，“看来小陆你也是要做水煮鱼啊！也好，让这些人尝尝咱们川菜的麻辣。”

陆小鱼笑笑，和黄震川错身而过，各取所需。

辣椒自然是必不可少的了，还有黄豆芽，香芹，青蒜，一些调料，陆小鱼最后拎起的是一桶5升的矿泉水。

像她这样选了桶装水的大有人在，谁都知道桶装水的味道更好。

但就是这样，陆小鱼还是忍不住在心里叹果然祝融拿出来的东西才都是最好的，哪怕这些食材再新鲜，可和祝融的食材相比差了不只一点半点。

回到灶台前，陆小鱼没有立刻开始动手，而是左右看了看。

这次的摄影，选在了海城的一间烹饪学校，除了前面搭出来的舞台外，就是这几十排大大的灶台最醒目。

左右前后，都是选手，此刻已经开始有人动手料理手中的鱼。

杀鱼，对厨师来说是再小不过的事了，个个都是手法利落，哪怕是陆小鱼看来，也觉得这些都是不容小视的对手。

不再去看别人，陆小鱼没有急着动手杀鱼，而是擒起灶台上的刀掂了掂问题。

这场比赛，没有允许厨师带来自己的刀，仍是使用的节目组准备的工具。看起来都是新的，应该是赞助商送来的，但掂在手上的感觉，还有这刀锋，并不能让陆小鱼完全满意。

没有举手要求换刀具，陆小鱼自己拿了一旁的小磨石，刷刷磨上刀了。

沙沙的声音惹得她身边的两个厨师看过来，嘴角忍不住撇起，看来是有点嫌陆小鱼的样子。

可陆小鱼一旦进了厨房，连祝融都是不理会的，又如何会在意他们两个，别说理，连眼神都没飘过去一下，只一心磨自己的刀。

把手里的刀磨利了，陆小鱼轻轻抚了下刀刃边，露出满意的笑意，看似随意地一伸手，直接就把放在水槽里的那条草鱼抓了出来，顺手甩在案板上，一刀背狠狠拍下去……